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糖炒栗子除了好吃还需要注意什么

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糖炒栗子除了好吃还需要注意什么

发布日期:2018-12-19 作者: 点击:

在寒风萧瑟的冬天,温暖人心的食物是什么?不同的人说出来的答案肯定不一样,而如果说出门在外可以随时买到的食物,其中之一肯定就有个炒板栗加盟。栗子很美味,可以做菜,比如板栗烧鸡,也可以做成美味的糖炒栗

板栗,又名毛栗、栗子等,与枣桃杏李同为中国古代五大名果之一,也是世界有名的干果树种。栗子营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等多种营养元素,中医上有养胃健脾,补肾强筋,止血功效之说。

吃栗子应该注意什么?

1、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

2、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

3、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

4、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。

5、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。

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