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迁西板栗“十问十答”,你想知道的这里全都有

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迁西板栗“十问十答”,你想知道的这里全都有

发布日期:2018-05-07 作者: 点击:

金秋临近,板栗即将上市,做为国内板栗行业前端的迁西板栗,因为知名度高,多有假冒,消费者和炒板栗加盟经销商都有这样那样的问题,今天择其典型问题,做以解答,算是科普了!

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答:迁西板栗是河北省特色农产品,特指河北省迁西县17个乡镇所产板栗,因“香、甜、糯齐备,涩皮易剥,耐储存”等特点,深受消费者喜爱。生产历史2000多年,出口历史100多年,常年产量5万吨左右,是适合炒食的板栗,也是国内板栗行业前端品牌。

问题二:为什么“迁西板栗”敢说品质好?

 

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答:2000年以前,迁西及周边地区板栗统称为“京东板栗”,2000年以后,迁西板栗“独立了”,并且明显超越京东板栗。这有历史背景在里面,1996-2000年间,板栗出口短暂放开,原来只有五大公司可以出口,后来外贸企业都可以干,致使掺杂使假现象非常严重,影响了整个京东产区声誉。为了抵制掺杂使假,保护区域特产,迁西县人民政府从2000年开始提出“迁西板栗”的概念,采纳时任中国土畜进出口商会蒋宪生处长建议,注册“迁西板栗”地理标志证明商标,并且一以贯之,成立专门机构,宣传板栗品牌,引导规范板栗生产,经过十多年的努力,才打造出迁西板栗这一品牌。京东板栗也是地理标志,比迁西板栗申报晚,在迁西板栗管理规范基础上,走的是质检系统,因为涵盖范围广,各个产区形不成合力,没能有效管理,使用的人很少,板栗产区大多效仿迁西县,采用县域名+板栗字样宣传,也有注册证明商标的,但大多没有形成系统的管理规范。


问题六:“迁西板栗”的四大优种是什么?为什么“3113”这么火? 

答:不仅迁西板栗,整个燕山产区的栗子都是以炒食为主,不适合做深加工。一是因为板栗价格高,深加工成本巨大;二是板栗深加工过程中,会造成板栗风味损失,不如炒食口感好;三是板栗数量不多,走鲜品或炒制,利润丰厚,深加工动力不足。所以说,目前板栗深加工产品仅限于小包装板栗仁、板栗窝头等,其他板栗深加工产品开发并不多。


问题九:怎样辨别真正的“迁西板栗”?

答:认人认品牌,毕竟现在做买卖,谁都注重自己的信誉,打造一个品牌不容易。如果你是炒货商,产地直采,找个合适的代收非常必要;如果你是小户,或是家庭自己吃,某宝某信都可以试试。实在找不到,发消息给我,我也可以给你推荐靠谱的人!

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